Võin kihla vedada, et enamike inimeste kodudes on oma koha leidnud mikrolaineahi, kui mugava ning kiire toiduvalmistamise vahend. (Ameerikas näiteks on 90% kodudest see seade olemas). Kui paljud aga nendest omanikest on teadlikud mikrolaineahjude mõjust seal soendatavale toidule ning seeläbi ka inimesele. Ma võtsin vaevaks asja natikene uurida, kuna mulle kunagi jäi kõrva lugu ühest ¹veitsi teadlasest, kes mikrolaineahjusid uuris ning leidis need olevat väga ohtlikud ning ta kaevati valitsuse ja mikrolaineahjude tootjate poolt kohtusse, süüdistatuna majandustegevusse sekkumises ning majanduse takistamises ning tal keelati avaldada oma töid. Leidsin viiteid ka sellele teadlasele. Tegu oli Dr. Hans Ulrich Herteliga. Ta avaldas oma uuringu koostöös Dr. Bernard H. Blanc'iga 1991.a. ning kaevati kohtusse 1992.a., 1998.a. võitis ta neid tööstusi Euroopa Inimõiguste kohtus ning sai kopsaka kahjutasu.
Internetist võib üldse leida palju artikleid, mis on mikrolaineahjude vastu, samapalju on muidugi uuringuid ja artikleid, mis neid ümber lükkavad. Nagu alati
Mikrolaineahjude tööpõhimõttel ma peatuma ei hakka, kui tunnete, et oleks vaja, siis andke märku. Toon välja mõningad olulisemad faktid, mis omadusi mikrolaineahjudele omistatakse:
* See, et toit ei soojene mikrolaineahjudes ühtlaselt kipub olema pisim probleem, mis nendega kaasneb. Ebaühtlaselt soeneb toit seetõttu, et mikrolained soojendavad kõigepealt vedeliku, mis toidus soeneb, ning see hakkab omakorda soendama tahkeid osakesi. Seetõttu on sagedased juhud, mil toit tundub väljast leige, kuid sööma hakkamisel kõrvetab tulikuum sisemus keele ja neelu. Eriti probleemne imikutoitude soojendamisel mikrolaineahjus.
* Dr. L. Lee (Havai) teatas 1998.a., et "beebitoitude soojendamine mikrolaineahjus muudab teatud aminohapped (trans-amino acids) nende sünteetilisteks cis-isomeerideks (loodan, et mäletate keemia tunnist, mis see on

). Need sünteetilised isomeerid ei ole bioloogiliselt aktiivsed, seega kasutud. Lisaks sellele, üks aminohapetest, L-proliin, muutus enda d-isomeeriks, mis on neurotoksiline (kahjustab närvirakke) ning nefrotoksiline (kahjustab neere). Seega, on üsna halb, et lapsi toidetakse järjest vähem rinnaga ning nüüd tehakse astavat "asenduspiima" mürgiseks ka veel mikrolaineahjus."
* 1991.a. oli üks juhtum Oklahoma haiglas, mil patsiendile kanti üle mikrolaineahjus soojendatud verd, mille tagajärjel patsient suri.
* Mikrolaineahjudes soendatud toidu koostisosad ei ole sarnased neile, mida inimesed on harjunud sööma alates tule leiutamisest. Mikros soendatud toit on muundunud, sest mikrolained sunnivad molekule pöörlema miljardeid kordi sekundis kiiremini, kui on normaalne (sellest tekkiv energia soojendabki toidu). Selle tõttu muudavad aminohapped oma kuju ja tekivad kahjulikud, vahel ka toksilised isomeerid.
* Läbiviidud uuringus anti inimestele süüa tavalisel meetodil ning mikros soendatud köögivilja ja piima ja uuriti nende veres toimuvaid muutusi. Tulemusena tavalisel meetodil soendatud toidu sööjatel ei juhtunud midagi, kuid mikrolaineahju toitu söönutel vähenes hemoglobiinitase ning valgete vereliblede ning kolesterooli tase tõusis, lümfotsüütide tase vähenes.
*See probleemne ¹veitsi juhtum, millest ennegi juttu oli, avastas, et mikrolaineahjus toit muundub ning need muutused kanduvad üle inimesele, viies organismi nõrgenemiseni.
Täpsemalt leiti:
- Valgete vereliblede tase tõusis oluliselt, mis viitab patogeenidele organismis (tekivad näiteks mürgituse ja rakkude kahjustumise tagajärjel).
- Molekulaarstruktuurid toidus lõhuti ning muundati erinevateks isomeerideks, mis viis toiteväärtuse alanemiseni (kinnitamata andmetel kuni 80% toidu väärtusest väheneb) See tuleb seetõttu, et tavapärasel meetodil soeneb toit väljaspoolt sisse, kuid mikrolaineahjus seestpoolt väljapoole.
- GM tehnoloogias kasutatakse mikrolaineid, et õhendada rakumembraane. Rakendatud mõju tõttu lõhutakse rakud ning seeläbi vähendatakse elektrilist potentsiaali sisemise ja välimise kihi vahel (vähendab raku eluiga). Sel viisil mõjutatud rakud on kerge saak viirustel, seentele ning teistele mikroorganismidele. Loomuomased parandusprotsessid on alla surutud ning rakud on sunnitud kohanema "häiretega energias" - muutes oma aeroobse hingamise anaeroobseks. Seetõttu ei teki mitte vesi ja CO2, mis on normaalse hingamise saadused, vaid vesinikperoksiid ja süsinikoksiid (CO), mis on mürgised rakkudele.
Sama protsess leiab aset inimese organismis, kui ta satub kontsentreeritud mikrolainete voogu ning toiduga, kui seda soojendada mikolaineahjus.
- Väidetavalt tekivad mikrolaineahjus ka uued ühendid, mida nimetatakse radiolüütilisteks osakesteks (radiolytic compounds), mis on tundmatud sulamid, mida looduses ei leidu. Need tekivad molekulaarse lagunemise käigus otseselt radiatsiooni toimel. Mikrolaineahjude tootjad väidavad, et nende osakeste tase ei ole kõrgem, kui traditsiooniliselt soendatud toidus. Kuid ega seda kumbagi pidi täpselt minu teada uuritud ei ole.
Dr. Lee väidab oma raamatus (Health Effects of Microwave Radiation - Microwave Ovens) ning mitmetes terviseväljaannetes avaldatud artiklites, et kõikide mikrolaineahjude ustest lekib enamasti elektromagneetilist radiatsiooni ning seal sees valmistatud toit muutub ohtlikuks toksiliseks ja kantserogeenseks massiks.
Venelased viisid ka läbi uuringuid mikrolaineahjude kohta (muide, Venemaal keelati 1976.a. mikrolaineahjude kasutamine üldse ära, kahjuks ma ei tea, kas see tänapäeval ka jõus on). Tulemused olid järgnevad (kusjuures ühtki toitu ei kuumutatud üle, vaid nii palju, kui oli minimaalselt vajalik toidu valmistamiseks):
- Liha kuumutamisel tekkis d-nitrodietanoolamiin (d-Nitrosodienthanolamines), paljutuntud kantserogeen;
- Piima ja teraviljahelbete (cereal grains) kuumutamisel muutusid osad aminohapped kantserogeenseteks;
- Külmutatud puuviljade sulatamisel muutusid neis sisalduvad glükoos ja üks laktoosi vorm (galactoside) kantserogeenseteks;
- Isegi väga lühiajaline mikrolainete mõju külmutatud , toorestele või küpsetatud köögiviljadele muundas nende taimsed alkaloidid kantserogeenideks;
- Kantserogeensed vabad radikaalid tekkisid mikrolaineahjus soendatud taimedes, eriti juurikates;
- Toiteväärtus vähenes;
- Vene teadlased märkisid, et strukturaalne degradatsioon (halvemaks muutumine, ei leidnud paremat sõna selle iseloomustamiseks praegu) viis toidu vähenemiseni 60-90% kõigis testitud toiduainetes. Muutuste hulgas oli näiteks liha nukleoproteiinide degradatsioon, B vitamiini kompleksi, C, E vitamiini, mitmete oluliste mineraalainete ja lipotroopsete faktorite omastumise vähenemine kõigis testitud toitudes, taimsetes toitudes said kahjustuda mitmed alkaloidid, glükoos, laktoos ning mingi aine, mis ingliskeeles on nitriloside, kuid mille eestikeelset vastet ma ei tea.
Pikaks kisub juba.

Praegu lõpetan, kuigi sellest võiks kirjutada päris mitu head lehekülge lisaks, kardan, et siis ei viitsiks keegi lugeda enam ...
Selle kohta soovitan lugeda ka mitmeid artikleid, millest mõnda ma kasutasin ka eelneva ülevaate koostamisel:
The Hidden Hazards Of Microwave Cooking
The Proven Dangers of Microwaves - Osaliselt kattub eelmisega.
Plastic in the microwave: A cause of cancer?
Microwaving destroys nutrients, study finds
The safety of microwave ovens
Are microwaves as dangerous as you think? - Suhteliselt segane pdf fail, mis üritab ümber lükata mikrolaineahjude kohta käivaid süüdistusi.
Ei saa ka ilma
Wikipediata
Muudetud: 19-12-06 kell 14:30:37 elis